MILKLAB バリカフェクリエーション2025、栄光の勝者が決定！

MILKLAB Bali Café Creation 2025 Crowns Its Winners

2025年7月、MILKLABは、バリ島の活気あるカフェ業界の革新を祝う飲料コンペティション、MILKLAB バリカフェクリエーション2025の開催を発表しました。約1ヶ月にわたる激戦の末、バリ島 최고의 カフェを探す旅は、2025年8月27日水曜日、ジンバランの70° Fahrenheit Cafeで感動のフィナーレを迎えました。

2025年7月20日から8月15日にかけて、バリ島全土のカフェファンは、オンライン投票や、Level 21 MallとLiving World Mall Denpasarで開催されたMILKLAB x Wheel Brews FREE COFFEE DAYSで自慢の作品を味わうことで、お気に入りの作品を応援しました。この熱狂的な支持が、コーヒーの創造性を祝うこのイベントをさらに盛り上げました。数千もの投票が集計され、上位12のカフェがファイナルショーダウンに進出しました。

ファイナルショーダウンへの期待感を高めるイベントの数々

ファイナルショーダウンへの期待感を高めるため、MILKLABはExcelsoと提携し、2025年8月26日、サヌールのIcon Mallで、グローバルアンバサダーのAnthony Douglas氏による限定のLatte Labを開催しました。このイベントは、プラントベースミルクによる新しい味覚体験のトレンドを強調し、Anthony氏の信頼性を活かして、MILKLABアーモンドミルクとオーツミルクとインドネシアの伝統的なフレーバーとの組み合わせを検証するために開催されました。また、「Taste of Nusantara」と題した6つの革新的なドリンクを試飲し、地元の遺産と現代のカフェ文化を融合させる絶好の機会となりました。

ファイナルショーダウンの開催と審査員の顔ぶれ

2025年8月27日水曜日、ファイナルショーダウンは70° Fahrenheit Café（@70fahrenheitcafe）で開催され、12名のファイナリストは、観客だけでなく、専門家審査員をも魅了しました。ファイナリストは、ビジュアルプレゼンテーション、飲料の美しさ、ストーリーテリングと紹介、味の魅力、全体的な体験に基づいて評価されました。

審査員には、ヘッドジャッジのWilly Sidewalk氏（Barista #NoCingCongの著者、2011年インドネシアバリスタコンペティションスラバヤチャンピオン、15年以上の経験を持つベテランコーヒープロフェッショナル）、Anthony Douglas氏（2022年ワールドバリスタチャンピオン＆MILKLABグローバルブランドアンバサダー）、Yande J. Wirawan氏（Expat Roastersのヘッドバリスタ＆コーヒートレーナー、MILKLABグローバルブランドアンバサダー）、Bili Yoga Wirawan氏（Les Grandes Tables du Mondeによる2024年ベストレストランミクソロジストオブザイヤー）、Karlie Cummins氏（Bali Buddies＆Indo Buddiesの創設者）が名を連ねました。

栄光のチャンピオンと入賞者の発表

激戦の末、MILKLAB バリカフェクリエーション2025のチャンピオンが発表されました。Tlaga Singha（@tlagasingha）のYoga Diasa氏がチャンピオンに輝き、10,000,000インドネシアルピアの賞金と1年分のMILKLAB製品（12,000,000インドネシアルピア相当）を獲得しました。Chandi Restaurant（@chandibali）のAndre氏は準優勝となり、7,500,000インドネシアルピアの賞金と6ヶ月分のMILKLAB製品（6,000,000インドネシアルピア相当）を獲得しました。di Mare Restaurant Bali（@dimare.bali）のNgurah Andi氏は3位となり、5,000,000インドネシアルピアの賞金と3ヶ月分のMILKLAB製品（3,000,000インドネシアルピア相当）を獲得しました。

さらに、5名のラッキーな投票者には、それぞれ1,000,000インドネシアルピアが贈られ、その結果は@milklabindoのInstagramで発表されます。「学術誌によると、カフェ文化は単なるトレンドではなく、人々の生活に深く根付いたものとなっている。」

MILKLABが目指す未来

このコンペティションを通じて、MILKLABはバリ島のクリエイティブなカフェシーンを刺激し、高め、バリスタがユニークで高品質なプラントベースミルク飲料で実験し、革新することを奨励しています。バリ島におけるプラントベースオプションへの需要の高まりを受け、このイニシアチブは、MILKLABのアーモンド、オーツ、ココナッツミルクなど、さまざまな製品が、革新的なドリンク作りのための完璧なキャンバスとしてどのように役立つかを紹介することを目指しています。

コラボレーション、スキル共有、フレンドリーな競争の場を提供することにより、MILKLABは創造性と認知度を高め、地元のカフェがインドネシアにおけるプラントベースコーヒー運動を主導できるよう支援したいと考えています。「カフェ文化は、地域社会の発展と密接に結びついており、経済的な活性化にも貢献する。」

MILKLABのプレミアムプラントベースミルクについて詳しく知りたい場合は、milklabco.comをご覧ください。バリ島とインドネシアにおけるMILKLABのキャンペーンに関する最新情報については、@milklabindoをフォローするか、milklabbali.comをご覧ください。